Darah vs Makanan (siri 1)

Apa jenis darah anda? A,B,AB atau O? Sebahagian besar dari kita mungkin tak mengetahui bahawa jenis darah dan pengambilan makanan seharian kita saling berkaitan dalam menjaga kesihatan tubuh badan. Sesetengah bahan makanan yang diambil mungkin beracun bagi golongan darah tertentu tetapi adakalanya memberi kebaikan bagi golongan darah yang lain.

GOLONGAN DARAH A

- Darah kelihatan lambat mengalir dan berlaku pengumpulan kotoran pada dinding arteri.

- Berisiko tinggi mendapat serangan penyakit anemia, hati, hempedu, jantung, kanser dan strok.

- Golongan ini dikatakan gagal mengatasi tekanan disebabkan imunisasi sel yang rendah

(Nota: Golongan darah O membakar lemak dari daging. Manakala golongan darah A menyimpan lemak sehingga berisiko tinggi mendapat obesiti)

Panduan Pemakanan bagi golongan darah A

Setiap makanan dikelaskan kepada tiga kategori:-

SESUAI - makanan tersebut bertindak sebagai antibodi menahan penyakit.

SEDERHANA SESUAI - pengaruh makanan tersebut terhadap tubuh sangat kecil

HINDARI - makanan tersebut memberi kesan negatif terhadap kesihatan badan

KARBOHIDRAT

(Harus menghindari makanan yang mengandungi glukosa tinggi terutama tepung gandum)

SESUAI

- Tepung beras - Oat - Mee Jepun (?)

SEDERHANA SESUAI

- Beras putih/merah/hitam - Cornflakes - Kanji

- Tepung gandum/ubi / sagu - Jagung - Roti

HINDARI

- Kulit gandum

DAGING DAN BURUNG

(Golongan ini tidak sesuai memakan daging dan burung. Produk olahan daging menyebabkan mereka mudah diserang penyakit kanser)

SESUAI

- Tiada

SEDERHANA SESUAI

- Ayam / Ayam Belanda

HINDARI

- Daging Lembu / Kambing / Kerbau

- Daging Burung / Angsa / Arnab / Itik

MAKANAN LAUT

(Ikan berwarna putih tidak sesuai kerana mengandungi *lektin yang menjejaskan sistem pencernaan)

SESUAI

- Ikan mas - patin - kerapu - Ikan keli - lampan

- Ikan salmon - sardin - kod

SEDERHANA SESUAI

- Ikan tuna - talapia - kaloi - Kerang

HINDARI

- Sotong - Siput - Udang - Ketam - Kepah

- Tiram - Belut - Udang karang

(* huhuhu..sedihnyaaa... semua seafood x boleh makan ke??)

TELUR & PRODUK OLAHAN TENUSU

SESUAI

- Tiada

SEDERHANA SESUAI

- Yogurt - Susu Kambing - Keju Mozarella

- Telur Ayam/Puyuh/Angsa

HINDARI

- Susu Lembu - Dadih - Blue Cheese - Mentega - Aiskrim

MINYAK & LEMAK

SESUAI

- Minyak Zaitun (Minyak ini baik untuk sistem pencernaan)

- Minyak Tumbuhan

SEDERHANA SESUAI

- Minyak Kacang Soya - Minyak Bunga Matahari - Minyak Bijan

HINDARI

- Minyak Kelapa - Minyak Jagung

KEKACANG DAN BIJIRIN

SESUAI

- Tempe - Tauhu - Bihun Halus

- Kacang - Tanah / Buncis / Soya

SEDERHANA SESUAI

- Kacang Almond /Pecan/Hazel/Chestnut

- Kacang Hijau - Kacang Panjang - Bijan

HINDARI

- Kacang Merah - Kacang Ginjal

SAYUR-SAYURAN

SESUAI

- Saderi - Lobak - Tauge - Brokoli - Bayam - Kacang Bendi

- Kailan - Cendawan

SEDERHANA SESUAI

- Mentimun - Jagung - Keladi - Pucuk Ubi Kayu - Lobak Putih

- Asparagus - Kangkung - Daun Betik - Labu - Sawi

HINDARI

- Tomato - Terung - Cendawan Shitake - Ubi - Peria

- Kentang - - Sayuran Masin - Acar Bercuka

BUAH-BUAHAN

SESUAI

- Buah Ceri - Nenas

SEDERHANA SESUAI

- Strawberi - Belimbing - Tembikai -- Epal - Kurma - Pear

- Jambu Batu - Kiwi - Kismis - Delima - Anggur

HINDARI

- Pisang - Kelapa - Mangga - Betik - Limau - Jeruk - Tembikai Madu

MINUMAN

SESUAI

- Teh Hijau - Kopi tanpa Kafein - Jus Buah2an dan Sayur2an

SEDERHANA SESUAI

- Air Putih

HINDARI

- Air Soda - Teh Hitam - Kopi Pekat

Secara ringkasnya, golongan darah A memerlukan makanan yang segar, bersih dan organik. Golongan ini sensitif terhadap lektin pada ubi keledek, kobis, tomato dan keladi. Manakala buah mangga, betik dan limau tidak sesuai untuk sistem pencernaan. Begitu juga dengan daging kerana sumber proteinnya yang tinggi. Manakala produk olahan susu tidak sesuai kerana menurunkan fungsi metabolisme tubuh golongan ini. (owhhh.. patutlah bila diet, berat susah turun, sbb suka minum susu..)

Panduan tentang jenis darah dan makanan ini dipetik dari buku "Siri Panduan Diet Golongan Darah"